Esquire says

位於尖沙咀亞士厘道最盡頭的意大利餐廳La Taverna，自1969年開業至今，已走過半個世紀的風雨，成為城中經典。它不僅僅是一間餐廳，更是一個時代的印記，一個承載著無數香港人集體回憶的地方。

早前短暫閉門翻新後，上個月以新面貌載譽歸來，重現昔日光華，並請來新任年輕大廚Luke秉承傳統，堅持每日手工製作意粉，讓這份經典得以延續。

餐廳的裝潢充滿着懷舊的意式風情，磚紅色的門面格外醒目，而用餐的位置就位於私密的地下層，天花板上垂吊著數百個奇揚第（Chianti）酒瓶。室內保留原有傳統家居設計，並採用全意大利製造的家品，彷如穿越時空回到1960年代的意大利。

這裡不僅是Roger Moore、梅艷芳、麥當娜等名人的流連之地，也是許多香港人慶祝生日的首選。上次筆者去的時候，一頓飯就聽了六次生日歌，整個氛圍熱鬧而溫馨。

說到食物，不得不提La Taverna的兩道招牌菜：招牌和牛肉醬自家製寬麵（HK$248）及烤八爪魚自家製墨汁幼蛋麵（HK$258）。

招牌和牛肉醬自家製寬麵以新鮮意大利蛋黃每日即製的自家製寛麵，配搭產自托斯卡納奇揚第酒區核心地段餐廳獨家Montecastello酒莊的葡萄酒，其紅酒中獨有的酸味、與和牛的甘甜可謂完美平衡，配搭其蛋香味更是一絕！